Вишня «ТАМАРИС»

ГРАДСКАЯ. Первый сорт ЮУНИИПОК, принятый в ГСИ (1985 г.). Получен при скрещивании степной вишни Июльская с обыкновенной вишней Аморель Козловская. Авторы: А.Е. Панкратова, К. К. Муллаянов, Д.Л. Головачев. Ценится, сорт за раннее созревание, высокую зимостойкость, обильный урожай и десертный вкус плодов. Эти качества сорт унаследовал от степной вишни сорта Июльская. Достоинство сорта и в более высокой по сравнению с другими сортами устойчивости цветков к поздним весенним заморозкам. Начало созревания - 9...10 июля, конец - 21...23 июля. Урожай - до 10 кг с куста. Отличается высокой самоплодностью. Растет кустом высотой 0,8...1,2 м, крона округлая, в диаметре 1,2 м. Побеги прямые, тонкие, коричневые. Листья мелкие, утолщенные, выгнуты кверху лодочкой. Цветение раннее, дружное. Плоды средней величины - 3 г, округло-заостренные, красные. Отрыв от плодоножки сухой, легкий. Мякоть розовая, приятного кисловато-сладкого вкуса, напоминает черешню. Плоды содержат 14,6 % сухих веществ, 8,8 % сахаров, 1,8 % кислот, 10,7 мг% витамина С. Вегетационный период 140....145 дней.

Сорт народной селекции, который сажали еще в XIX веке. Впервые описан Н. И. Кичуновым в 1892 году как вишня, растущая в садах Курской губернии. В Госреестр сорт внесен в 1947 году. В настоящее время за сохранность культуры отвечает московский Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства. Дерево слаборослое, может достигать 2,5 м в высоту. Форма кроны округлая, раскидистая, может поникать и принимать плакучий вид. Кора серебристо-коричневая, растрескивающаяся. Ветки изогнутые, листья плотные, удлиненные, обратнояйцевидной формы с пильчатым краем, темно-зеленые, слабо блестящие. Цветки белые или бледно-розовые, слегка гофрированные, собраны в соцветия по 3-4. Цветет 5-8 дней. Дерево живет около 15-25 лет. Светолюбивая вишня, отличается слабым побегообразованием: корневая поросль почти не появляется. Сорт склонен к спонтанным почковым мутациям. Полученные разновидности отличаются по внешнему виду, срокам созревания, урожайности, свойствам ягод. Есть Любская поздняя, Любская букетная, Любская урожайная и другие. Характеристика плодов: Ягоды среднего размера, весом 4-5 г, форма сердцевидная, округлая, темно-алые с подкожными точками. Кожица глянцевая, тонкая и плотная. Мякоть темно-красная, сочная, мягкая, с нежным ароматом. Косточка небольшая, отделяется легко. Хорошо перевозятся, хранятся при нулевой температуре около 10 дней. Вкусовые качества: Вкус кисло-сладкий. Содержание сахара - 9,5-10%, витамина С - 11-20 мг на 100 г. Созревание и плодоношение: Вишня начинает плодоносить на 2-3 год после посадки. Сорт считается поздним по срокам созревания, урожай поспевает одновременно: в конце июля – начале августа. Ягоды не склонны к осыпанию, созревают дружно.Подходит для высадки в средней полосе и южных регионах России, высаживают на Урале и в более холодных регионах.

Культура была получена коллективом единомышленников ВНИИ Селекции плодовых культур, расположенном в Орловской области. Сотрудникам института Т. С. Звягиной, А. Ф. Колесниковой, Г. Б. Ждановой удалось продуктивно применить опыление сорта Жуковская. В 1974 году культура была занесена в Госреестр, а в 1979 году допущена к использованию. По назначению она техническая, с хорошей товарностью, а рекомендована к выращиванию в Центральном, ЦЧО, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Описание сорта Деревья среднерослые (до 3 м), с кронами средней загущённости, обратнопирамидальные, немного приподнятые. Побеги средних размеров, пряморастущие, коричневато-бурых оттенков. Листочки узкоовальные, темно-зеленого окраса, с заострёнными кончиками. Листовые пластины в форме лодочки, с глянцеватой поверхностью. Почки слегка удлинённые, конусообразные. Соцветия включают четыре цветка беловатого окраса, тесно прилегающие друг к другу. Размеры цветков – около 2,4 см. Тип цветения и плодоношения – на букетных ветвях. К плюсам культуры относят: высокий и стабильный уровень урожайности; крупные по размерам ягоды; надёжный уровень зимоустойчивости; отменную перевозимость плодов. Минусы: несколько кисловатые по вкусовым свойствам плоды; зависимость уровня урожайности от дополнительных растений-опылителей; не очень высокий уровень скороплодности. Характеристика плодов Плоды крупные, по размерам – 20,9х19,8х17,9 мм, массой до 4,5 г, широкосердцевидной конфигурации, насыщенных тёмно-бордовых оттенков. Консистенция тёмно-красного окраса, немного уплотнённая, сочная. Кремовые косточки средних габаритов, весом 0,4 г, с хорошей степенью отделяемости от мякоти. Отрыв ягод полусухой. По химсоставу ягоды включают: сухих растворимых веществ – 16,2%, сахара – 11,17%, кислот – 1,51%. После вызревания ягоды не опадают, оставаясь в висячем состоянии, но на солнце они подвяливаются и становятся в большей степени сахаристыми. Ягоды прекрасно годятся для консервации, из них готовят соки, компоты, варенье, настойки, сиропы и морсы. Из-за несколько кислого привкуса они не часто употребляются в свежем состоянии. Поражают полезные свойства плодов культуры: богатство и разнообразие содержания витаминов, ценных микроэлементов, пектинов; употребление ягод способствует снижению негативных тромботических эффектов и укрепляет сердечную мышцу; ягоды обладают выраженными противомикробными и бактерицидными качествами, профилактируют возникновение дизентерии, способны снижать уровень артериального давления.

Вишня лето – это кустообразное сильнорослое растение, характеризующееся компактностью, пряморастущими скелетными ветвями серо-коричневого цвета, умеренной загущенностью изумрудно-зеленой листвой с выраженным опушением и миниатюрными красно-коричневыми почками, плотно прилегающими к побегам. В благоприятной среде куст вытягивается в высоту до 150 см. Смешанные завязи формируются на коротких букетных веточках и однолетних побегах. Характерной особенностью сорта является выраженная шероховатость коры. Первые несколько лет рост у культуры замедленный, но со временем темп нормализуется. Период цветения у вишни наступает в последнюю неделю мая (с 25 по 6 июня). В это время куст обильно покрывается крупными бледно-розовыми цветами с необычными овальными лепестками. За счет такой красоты в период цветения вишневое дерево считается декоративно-плодовым, способным украсить любой сад. Характеристика плодов Лето – это представитель крупноплодных разновидностей. Форма ягод нестандартная – округло-цилиндрическая. Такую форму вишне придает боковая скошенность. В среднем, масса плодов составляет 3,3 грамма. На этапе технической зрелости вишня имеет светло-розовый окрас. Спелые ягоды неравномерно окрашиваются в бледно-красный. Кожура у ягод довольно плотная, с выраженной опушкой поверхности, дополненной красивым глянцем. Брюшной шов на поверхности очень выделяется. Плодоножка у вишен укороченная, отрывается частично с мякотью, поэтому транспортировки урожай переносит плохо, а хранится не более 4-х суток. Предназначение у вишни столовое – ее применяют в кулинарии, едят свежей, консервируют, перерабатывают и замораживают.