Смородина «БАЯНА» (белая)

Блэк Меджик Карбон представляет собой сорт черной смородины со впечатляюще большими плодами. Их отличные вкусовые характеристики позволяют использовать ягоды для приготовления широкого спектра десертов. Данный сорт прост в выращивании и требует минимального внимания благодаря высокой степени зимостойкости, устойчивости к засухе и болезням. Любителям черной смородины стоит добавить эту культуру в свой огород или сад.

Описание сорта Блэк Меджик Карбон является европейским сортом черной смородины и может похвастаться высокой урожайностью вместе с крупными плодами. Сорт предназначен для приготовления варенья, джема и повидла.

Характеристики ягод Плоды отличаются внушительными размерами, достигая массы от 4 до 8 грамм. Они имеют форму капли, а их кожура обладает блеском.

Вкус Одним из ключевых преимуществ этих ягод является их великолепный вкус. Смородина обладает насыщенным, слегка сладким вкусом.

Белая смородина формирует среднерослые раскидистые кусты штамбового типа, с широкой, неправильной формой кроны, достигая высоты 120-125 см у взрослых растений. Побеги первого года толстые, легко ломающиеся, мощные. Листья крупные, с матовыми пластинками, пятилопастные и интенсивно зеленые с легким лиловым оттенком.

Длинные, повисающие кисти не очень густые, длиной около 9 см, содержат 6-8 ягод каждая. Корневая система хорошо развита, выходит за пределы кроны, а центральный корень способен добывать влагу из почвы глубже 1 метра. Кусты размножаются черенками и отводками, омолаживаются делением куста.

Кисти белой смородины усыпаны ягодами среднего размера, каждая весом около 0,7 грамма. Форма ягод округлая или слегка сдавленная с полюсов, окраска спелых ягод желтоватая или светло-кремовая.

Этот сорт смородины вырастает до 170 сантиметров, хотя может быть и ниже, в зависимости от климата. Молодые ветки имеют необычный окрас – фиолетово-оливковый с блеском. Листья зеленые, трехлопастные и могут быть крупными или средними. Цветки большие и кремового цвета, а кисти с плодами от 6 до 10 штук. Когда ягоды отрываются от плодоножки, место отрыва остается сухим.

Ягоды черные, с прочной и блестящей кожурой, очень крупные, от 2,6 до 6 грамм. Под эластичной кожурой скрывается кисло-сладкая, зеленоватая мякоть с несколькими маленькими семенами. Дегустаторы оценивают вкус на 4.9 из 5 возможных.

Урожай можно ожидать уже на следующий год после посадки, и созревает он постепенно, начиная с конца июля до середины августа. Эти кусты смородины неприхотливы в уходе и хорошо адаптируются к различным условиям.

Растение представляет собой куст средней высоты, достигающий 110 см. Прямые стебли куста имеют большую светло-зеленую листву. Стебли куста не особо мощные, имеют среднюю побегообразовательную способность.

Характеристика плодов

Плоды представляют собой ягоды среднего размера, каждая весом около 0,8-1 грамма. Они имеют слегка приплюснутую форму и собраны в довольно крупные кисти длиной до 9 сантиметров. Ягоды имеют насыщенный красный цвет и тонкую, но плотную и крепкую кожицу с блеском.

Вкусовые характеристики

Ягоды обладают десертным сладким вкусом с легкой кислинкой. Их можно использовать универсально, но желирующая способность сорта невысока. Этот сорт меньше других подходит для приготовления джемов, муссов, конфитюров и желе. Однако, являясь сортом красной смородины, он по-прежнему подходит для этих целей. Конфитюр из красной смородины обычно имеет консистенцию желе, так как содержит больше пектинов по сравнению с другими ягодами.

Красная смородина сорта “Сахарная” идеально подходит для употребления в свежем виде в качестве десерта. Из нее также можно приготовить напитки.