Инжир «МЕДОВЫЙ БЕЛЫЙ»

Фиолетовый абхазский инжир – один из наиболее известных и часто встречающихся сортов на Кавказе и в Краснодару. Он получил свое название благодаря широкому распространению в Абхазии. Вид завоевал свою популярность благодаря длительному периоду плодоношения, которое длится около трех месяцев.

В зонах субтропиков дерево инжира может вырастать более 2 метров, образуя плоско-округлую крону раскидистыми ветками. Корни этого растения разветвлены и иногда могут достигать в диаметре свыше 10 метров и углубляться на 5-7 метров. Однако, в условиях российского климата на юге высота инжира Брунсвик ограничивается путем регулярного обрезания веток, а при его посадке стараются предотвратить распространение корней на большие расстояния. Листья этой культуры заметно отличаются от других растений: они очень крупные, достигают 20-25 сантиметров, имеют глубоко разрезанные лопасти и сверху плотные и грубые, а снизу мягкие и ворсистые. Женские цветки инжира также необычны и малозаметны, они находятся внутри будущих плодовых образований, которые имеют вид неправильных, вытянутых шариков.

Раннеспелый самоплодный сорт Брунсвик приносит два полноценных урожая при достаточном количестве тепла: в середине лета и в начале осени. Плоды созревают в течение 2.5-3 месяцев, а степень технической спелости достигается через 25-60 дней.Инжир Брунсвик, как следует из его описания, может выдерживать морозы до -27 градусов Цельсия, если выращивается в открытом грунте и должным образом укрыт. Однако, садоводы, которые делятся своим опытом в отзывах, часто отмечают, что долгосрочные холода ниже -20 градусов могут привести к гибели растения. Тем не менее, сорт Брунсвик отличается способностью восстанавливаться после особенно суровых зим, отращивая новые побеги из корневой системы, которая сохранилась под укрытием. Основная задача садовода при этом – уберечь корни от замерзания, что достигается благодаря особым методам укрытия. Такие растения можно выращивать в оранжерее или домашних условиях, посадив их в горшки, особенно в регионах, где максимальный минусовой показатель опускается ниже -18 или -12 градусов Цельсия.

“Краснодарский Чёрный” - это сорт инжира раннего созревания. Плоды у него овальной формы, с ребристостью, сине-фиолетового, почти черного цвета. Кожура тонкая и слегка опушенная. Внутри - мякоть темно-красного оттенка, очень сочная и сладкая. Он способен плодоносить без опылителя, а урожай дает два раза в год. Этот сорт отлично подходит как для сушки, так и для консервирования.

Инжир Руж де Бордо - это сорт фигового дерева (лат. Ficus carica), которое славится своими вкусными и декоративными плодами. Плоды маленькие, круглые, темно-красные, сочные и сладкие. Само дерево может вырасти до 2-3 метров, имеет раскидистую густую крону с крупными зелеными листьями. Сезон плодоношения у этого сорта длится с лета до осени, что делает Руж де Бордо привлекательным для любителей свежих ягод.

Руж де Бордо устойчив к низким температурам, его можно выращивать в умеренном климате. Он предпочитает солнечные участки и хорошо дренированную почву. Правильный уход, включающий полив и удобрения, обеспечит хороший урожай.

Плоды Руж де Бордо используются в кулинарии для приготовления десертов, джемов, сиропов и варений. Их также едят свежими или добавляют в салаты и холодные закуски.